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Ricette Classiche | Ricetta: Macedonia Di Frutta Esotica

 

Ingredienti:

750 G Ananas
250 G Papaia
3 Kiwi
2 Manghi
2 Carambole
250 G Litchis
1 Melagrana
4 Cucchiai Zucchero
2 Cucchiai Rum
1 Bicchiere Vino Bianco Dolce


Persone
: 8


Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e poi queste a dadini.
Tagliate a metÓ le papaie, eliminate i semi neri, dividetele in quarti, sbucciateli e tagliateli a dadini.
Sbucciate i kiwi e tagliate la polpa a dadini.
Dividete a metÓ i manghi, eliminate il nocciolo, non sbucciate e fate uscire la polpa spingendo da sotto con le dita, tagliate la polpa a dadi.
Eliminate le estremitÓ delle carambole e tagliate a fettine il frutto.
Sbucciate i litchis, togliete il nocciolo oppure utilizzate, sgocciolati, quelli in lattina.
Raccogliete la frutta in una coppa, spolverizzatela con quattro cucchiai di zucchero, spruzzatela con un bicchiere di vino e due cucchiai di rum.
Ricoprite la superficie con i semi della melagrana.
Sigillate la coppa con la pellicola trasparente, tenete in frigorifero 4 ore.
Mescolate con delicatezza, lasciate 10 minuti a temperatura ambiente prima di servire.
 
 

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